Elmalı – Havuçlu Kurabiye

Gönderen Şeyma . Nis 24, 2006 in Kurabiyeler |

Malzemeler

Hamuru İçin
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un

Harcı İçin
- 4 adet elma
- 2 adet havuç
- 1/5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 2 çay kaşığı tarçın

- Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı
1. Hamur için gerekli malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
2. Havucu soyup rendeleyin. Küçük bir tencerede rendelenmiş havucu kendi suyuyla bir süre pişirin. Sonra üzerine şekeri ilave edin.
3. Havucun pişmesine yakın, kabuklarını soyup rendelediğiniz elmaları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Ocağın altını söndürdükten sonra ceviz içini ve tarçını ekleyin.
4. Hamuru çok ince olacak şekilde açın. Hamuru 5 – 6 cm’lik kareler halinde kesin. Elmalı – havuçlu harçtan karelerin içlerine yerleştirerek, karşılıklı köşeleri üstüste kapayın.
5. Önceden ısıttığınız fırında, çok kızartmadan pişirin. Biraz soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin.

Etiketler:, , ,

1 Yorum

frt
Ağu 12, 2009 at 13:35

güzel bir kurabiyeye benziyor :D


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.