Yoğurtlu – Salatalıklı Göbek Salata
Annem bu salatayı yaklaşık 2-3 sene önce bir arkadaşından öğrenmiş. Pratikliği ve de tadının güzel olması annemin çok hoşuna gitmiş. Tadınca biz de beğendik tabi. O gün bugündür misafir geleceği zaman ne kadar çok çeşit yaparsak yapalım, bu salatayı da ihmal etmeyiz. Hem güzel ve hafif, hem de çok kolay. Az zaman ayırarak o koşuşturmacanın içinde fazladan 1 çeşit daha çıkarmış oluyorsunuz :) Servis ederken de oval borcama koyup üzerini taze nane yapraklarıyla süslüyoruz. Resimde gördüğünüz sadece küçük bir salata tabağı.
Malzemeler
- Göbek marul
- Salatalık
- Yoğurt
- Sarımsak
- Dereotu
Yapılışı
1. Göbek marulları 0,5 cm kalınlığında doğrayın. Salatalıkların da kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
2.Sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üzerini dereotuyla ya da taze nane yaprağıyla süsleyin. Dilerseniz bir miktar içine de doğrayabilirsiniz.
mis kokulu bir salata olduğunu tahayyül edebiliyorum ancak.Deneyip görücem tabii.Elinize sağlık.
Şeymacım salatan çok güzel gözüküyor. Genelde böyle yoğurtlu salataları çok seviyoruz biz.Yoğurtlu havuç salatası, kereviz salatası, semizotu salatası vs.. Birde şimdi yoğurtlu göbek salatası. En kısa zamanda deneyeceğim inşallah ellerine sağlık.
Sevgili Ece ve Şule ablacım, çok teşekkür ederim. Yoğurtlu salataları -hatta salataları- ben de çok seviyorum:) Bazen de kıvırcık marulla yoğurtlu salata yapıyoruz, şimdi geldi aklıma…:)
Şeymacım ; öğlenleyin sarma tarifin vardı hayırdır çalındı mı yoksa? Benden şüphelenebilirsin mesela; çalabilirdim çok hoşuma gitti.
Teşekkür ederim. Yanlışlıkla erken yayınladım:S Geri çektim:)