Zeytinyağlı Sultani Bezelye


Büyük kiremitte yapabileceğiniz gibi, küçük kiremit güveçlerde de tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlayabilirsiniz.

Bu salata, yıllar öncesi kalabalık bir grupla yaptığımız Assos gezimizin en kalıcı hatırası diyebilirim. Kendi halinde, küçük ve şirin Kanara‘nın sofralarından. Gecenin bir yarısı bile olsa üşenmeden semizotunu ayıklarım, yıkarım… Ama yine de bu salatayı yaparım :)

Biraz uzun zaman geçse de; yaklaşık 1 ay kadar önce kalabalık bir grup olarak, çok maharetli 3 kız kardeşin en büyüğü olan Nihal ablaya gittik. Şimdi Nihal ablaya gidilir de yaptıklarının tarifi alınmaz mı? Yanımda fotoğraf makinesi olmadığı için başka birinin makinesini kullandım. Görüntü kalitesi biraz düşük ama idare eder yine de. Nihal Ablacığım tekrar ellerine sağlık, sen bir tanesin!
© 2012 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.