Kara Lahana Çorbası (Yemeği)

Gönderen Şeyma . Mar 17, 2006 in Çorbalar, Sebze Yemekleri, Yöresel Lezzetler |

Kara Lahana Çorbası deyince aklıma unutamadığım bir anım geliyor her seferinde. İlkokul 2. sınıfa gidiyordum. E haliyle o yaşta belirli bir saatte yatmak mecburi. Bir akşam televizyonda İnek Şaban’ın bir filmi vardı. Eh tabi anneden babadan “Filmi izleyebilir miyim?” diye izin almak zor… Yalvar yakar, artık annem bir tabak bu çorbadan içersem izlememe izin vereceğini söylemişti de zorlaya zorlaya içmiştim :)

Malzemeler
- 1 bağ kara lahana
- 2/3 su bardağı kuru fasulye
- 2/3 su bardağı mısır yarması
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz

Yapılışı
1. Kuru fasulyeyi ve mısır yarmasını 1 gece önceden ıslayın.
2. Ertesi gün mısır yarmasını ve kuru fasulyeyi düdüklüde 5 – 10 dk. haşlayın (Lezzetli olması için kuru fasulyeyle mısır yarmasını haşlarken içine 1 parça kemik atabilirsiniz).
3. İçine ince ince kıyılmış kara lahanayı, mısır ununu, bir kasede sulandırarak çözdüğünüz salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyin, karıştırın.
4. Kara lahanalar pişene kadar kaynatın. Sıcak olarak servis edin.

Etiketler:, , , ,

10 Yorum

m.f.a
Nis 2, 2006 at 20:33

çorbayı biraz daha güzel yapabilridiniz..görüntü hiç hoş deil.. gerçi sewmemde hani lahanayı bole de görünce bi acayip oldum.. lütfennn


 
şule
Nis 2, 2006 at 21:34

Öncelikle nasıl yorum ekleyeceğimizi bize anlattığın için teşekkürler yemekcini.sonrada lahana çorbası için yapılan yorumu eleştiriyorum. hem lahanayı sevmiyormuşsunuz hemde hoş değil diyorsunuz. zaten güzel olup olmadığını anlamak için denemek lazım. deneyipde beğenmiyorsanız o zaman yöresel yemeklere saygı duymanızı öneriyorum size. böyle elimizin altında hemen ulaşabileceğimiz bir site kurduğu için yemekcinini tebrik ediyor vede arkanda olduğumuzu bilmeni istiyoruz zaten herkes herşeyi beğenecek diye birşey yok. sen tariflere devam et beğenen beğensin diyor beğenmeyenlerede bu şekilde yorum yapmamasını öneriyorum teşekkürler


 
Şeyma
Nis 2, 2006 at 22:25

Sevgili m.f.a, bayağı bir olumsuz olsa da yorumunuz için teşekkür ederim. Lise yıllarınızda felsefe dersi gördüyseniz, güzelliğin göreceli birşey olduğunu hatırlayacaksınız. Bu da sizin güzellik anlayışınızdır. Malesef ki siteme giren aşağı yukarı 500 kişinin birden beğeneceği tarifler, yemekler, resimler veya bunun gibi şeyler ortaya çıkarmak neredeyse imkansız. Arada sizinki gibi olumsuz eleştiriler mutlaka olacaktır tabi ki… Ama olumlu ya da olumsuz her yorumun, her eleştirinin belirtilme tarzı veya yazımındaki ifadeler, o insanın kültürünü yansıtır. Son 5 aydır anladım ki; insanın hobi amaçlı açtığı bir site bile insana ne kadar çok şey öğretiyor… Anlayan anladı…:)) Daha neler göreceğiz bakalım…

Şule ablacım teşekkür ederim sana da;)


 
dilruba
Nis 3, 2006 at 13:45

Canım Cinim;
Ellerine sağlık, kara lahana çorban harika görünüyor.Yanına birde mısır ekmeği değme keyfine bir yemek.

Siteni ilk kurduğun günlerde sana yolun açık olsun demiştim.Bu dileğimi tekrarlıyor ve ziyretçilerinden usluplarını iyi kullanmalarını bizzat rica ediyorum. Böylesine seviyeli bir işe eleştiride yapılacaksa şayet lütfen biraz daha nazik olalım.bence bükemediğin eli öp diye boşuna söylelmemiş dedelerimiz.
Şunu unutma her zaman yanında,önünde


 
dilruba
Nis 3, 2006 at 13:48

arkandayız.Kolay gelsin Şeyma’cım.Ellerine sağlık…..


 
Şeyma
Nis 3, 2006 at 14:45

Nihal ablacım teşekkür ederim. Yazan kişinin kim olduğunu öğrendim. Davranışını yorumcunun yaşına veriyorum…


 
Beyza
Nis 5, 2006 at 11:32

Ben bu anı bi yerden hatırlıyorum..Birkaç ay öncesine gittim galiba :)..Sanırım siten gitdide kıskanılmaya başlıyor eee meyve veren ağaç taşlanır değil mi yemek cini?Sen takma böyle şeylere..Çorba ilginç duruyor, birgün deneriz umarım.Başarılar…


 
nursel
Oca 18, 2008 at 06:38

kara lahana corba tarifini uzun sure aradim sizde buldum,ooh,malzemelerimde var,yapicam simdi.kocam cok sevinicek,tesekkur edriz,cokcok guzek gorunuyor corba,benim istahimi acti


 
Neslihan
Ağu 12, 2009 at 13:30

Ben de ilk kez deneyeceğim,çorbanız güzel görünüor,hatta başka sitelerdeki resimlerden daha iştah açıcı,teşekkürler ii çalışmalar.


 
Suna
Ağu 12, 2009 at 13:30

Karalahana çorbasına bayılıyorum.Tarifi deneyeceğim.Görüntüsü de harika,her gün olsa içerim.Tşk.


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.