Yalancı Keşkül
Bu ayki YE# etkinliğinin ev sahibi Hikayee. Kendileri bizim için çok güzel bir konu belirlemiş; “Saray Mutfağından Lezzetler”. Benim tarifim biraz aceleye geldi. Ne zaman ayın 14′ü oldu hiç anlamadım. Bu ayki konumuz sayesinde çok değişik ve güzel tatlarla tanışacağımızı düşünerek, ben de sizlerle benim tarifimi paylaşmak istiyorum.
Malzemeler
- 1 lt. süt
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
Yapılışı
1. Sütün yarım su bardağını ayırın şekerle birlikte tencereye koyun, şeker eriyene kadar kaynatın.
2. Ayrı bir kasede yumurta sarısını, nişastayı, hindistan cevizini ve yarım su bardağı sütü karıştırın. Kaynayan sütten 1-2 kaşık katıp karıştırmaya devam edin.
3. Bu karışımı kaynamakta olan süte ilave edin ve vanilyayı ekleyip, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
4. Sıcakken kaselere paylaştırın. Soğuyup üzeri kaymak tutunca üzerini hindistan cevizi ve fıstık gibi malzemelerle, dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Sitene sabah girer girmez yukarıdaki yeni cinin çarptı gözüme, ne şirin olmuş güle güle kullan.
Gelelim tarife, ben hiç denemedim keşkülü ama seninki çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.
canım çok güzel mutlaka yapıcam bayılırım
Gülperi sağolsun:) Bildiğimiz keşkül gibi değil tam olarak, ama yine de benziyor ve de hoş.
sitenizin fon müziğinin türkçe müzik olması daha çok hoşumuza gider.
Öneriniz için teşekkür ederim, ilerleyen zamanlarda olabilir tabi ki:)
merhaba.tarifinizden yararlandım.harika oldu tadı ve kıvamı istediğim gibi.eskiden yapıyordum ama hindistan cevizi farklı bir lezzet oldu.teşekkür ederim.
şimdi denedim tarifinizi harika oldu.denemenizi öneririm