Kuru Fasulye Piyazı

Gönderen Şeyma . Mar 6, 2006 in Salatalar & Mezeler |

Malzemeler
- Kuru fasulye (5-6 kişilik için 1,5 – 2 su bardağı yeterli)
- 1 adet kuru soğan
- 6-7 yaprak kıvırcık marul
- 2 adet haşlanmış yumurta
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz
- Üzerini süslemek için zeytin
- Maydonoz

Yapılışı
1. Akşamdan ıslatmış olduğunuz kuru fasulyeleri pişene kadar haşlayın.
2. Kıvırcık marulları ayıklayıp yıkayın ve iri iri doğrayın. Servis tabağına yayın.
3. Haşlayıp süzdüğünüz fasulyeleri kıvırcık marulların üzerine yayın.
4. Soğanları ince ince piyazlık doğrayın. Bir süzgece alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz koyun ve soğanları elinizle ovun. Ovduğunuz soğanları yıkayın. Suyu süzüldükten sonra kuru fasulyelerin üzerine yayın.
5. Küçük bir kasede limon suyu, zeytinyağı ve tuzla hazırlamış olduğunuz sosu fasulyelerin üzerine gezdirin. Daha sonra üzerini dilimlediğiniz haşlanmış yumurta ve siyah zeytinle süsleyerek servis yapın.

Etiketler:,

7 Yorum

pembeli
Mar 7, 2006 at 09:08

Siteni salatalarla donattın:)) ellerine sağlık çok güzel görünüyorr.


 
Şeyma
Mar 7, 2006 at 10:10

Teşekkür ederim Pembeli:) En çok da salataları seviyorum, ondan herhalde.


 
pembeli
Mar 7, 2006 at 13:32

Sevgili şeymacım, senin bu avatarındaki cinin çok şirin, kendin mi tasarladın? Banada yaparmısın :))


 
Şeyma
Mar 7, 2006 at 14:01

Pembeli, onları grafikerime çizdiriyorum. İletişim kurmak istersen:
gulperi.sengun@gmail.com
En ufak bir memnuniyetsizlik yaşamazsın, kefilim:)


 
Sibel
Mar 7, 2006 at 15:45

Şeymacım bayılırım piyaza ben! Hem bakliyata hem yeşilliğe düşkün olduğumdan ikisinin birleşimi ideal bir salatadır benim için. Bu arada fotoğrafların ne kadar güzelleşti senin? :)


 
Şeyma
Mar 7, 2006 at 16:15

Sibelcim çok teşekkür ederim, ben de hele bol limonlu olunca bayılıyorum:)) Makinemin yeni bir ayarını keşfettim, ondan olsa gerek. Sonuçtan ben de çok memnunum:)


 
pembeli
Mar 8, 2006 at 11:19

Çok teşekkür ediyorum:))


 

Yanıtla