Peynirli – Sebzeli Kek

Gönderen Şeyma . Şub 13, 2006 in Kekler, Tuzlular |

Bu tarifi seneler önce kuzenimden almıştım. Gerçekten çok güzel oluyor. Yalnız bunu da iki ölçü yaptım. 1 ölçü biraz az oluyor.

Malzemeler
- 3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 demet dereotu
- Beyaz peynir
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- Karabiber, pul biber
- Peynirin tuzuna göre tuz
- Aldığı kadar un
- Kabartma  tozu

Yapılışı
1. Bir kapta beyaz peyniri ezin. Üzerine yumurtayı, yoğurdu, zeytinyağını, ince ince kıyılmış dereotunu, rendelenen patates ve havuçları, ezilmiş sarımsağı, baharatları, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Bütün malzemeleri güzelce karıştırıp borcama yayın. Ayırdığınız yumurta sarısının içine biraz zeytinyağı ekleyin ve hamurun üzerine sürün. Üzerini çörekotu ve susamla süsleyerek 180 – 200 derecede pişirin.

Etiketler:, , , ,

6 Yorum

cennet
Haz 16, 2006 at 10:00

Şeymacım siteni sürekli takip ediyorum ama ilk defa yazıyorum bu kekte sebzeler nasıl doğranacak ve çiğden mi yoksa haşlanıpmı keke konacak anlamadım cevap yazarsan sevinirim şimdiden teşekkürler…


 
Şeyma
Haz 16, 2006 at 12:51

Cennet hanım sebzeler çiğden doğranacak.
Patatesi küçük küçük küpler halinde doğrayın. Havucu rendeleyin. Kabak eklemeyi düşünürseniz -ki çok yakışır, onu da rendeleyebilirsiniz. İyi günler dilerim:)


 
inci
Kas 9, 2006 at 07:08

Seyma hn, bu borek kac derecede ne kadar pisecek acaba?
Bunlari yazmayi unutmussunuz galiba. Siteniz cok ilginc. Ama tarifleri tam olarak sonuna kadar bitirmenizi ve yukardaki yorumdaki cennet hn.in degindigi konular gibi hayati noktalari da atlamamanizi rica edecegim.
INCI


 
Şeyma
Kas 13, 2006 at 00:04

İnci Hanım bu keki 180 – 200 derecede pişirebilirsiniz.


 
fairy davinci
Nis 16, 2007 at 18:39

şeyma tarifini denedim ama malesef bu kek 1 cm kadar kabardı…

(:


 
Şeyma
Ağu 4, 2007 at 21:23

fairy davinci, hamuru döktüğünüz borcam çok geniş olduğu için kek incelmiş olabilir, metal kaşıkla karıştırdıysanız kabartma tozu etkisini kaybetmiş olabilir. Ya da hamuru hazırladıktan sonra çok beklettiyseniz olmuş olabilir.


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.