Fırında Baharatlı Patates
Kendi zevkinize göre baharatlar ekleyip afiyetle yiyebileceğiniz patatesli bir tarif. Genelde pilavla servis edilen et yemeklerinin yanına yapıyoruz, güzel oluyor.
Malzemeler
- 4 – 5 adet patates
- Zeytinyağı
- Tuz
- Dilediğiniz baharatlar (Karabiber, pulbiber, köri, kekik, nane, kimyon…)
Yapılışı
1. Önce patatesleri soyup dilimleyin. Eğer taze patates ise soymayabilirsiniz.
2. Dilimlenen patatesleri fırın tepsisine veya borcama koyun. Üzerine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirin. Tuzu ve diğer baharatları ekleyin. Bu arada kekiğin çok yakıştığını yazmadan geçemeyeceğim.
3. Patatesleri elinizle harmanlayın, baharatların her yanına bulaşmasını sağlayın. Fırında kızarana kadar pişirin.
cok guzel gorunuyor harika!ben sitenizi yeni buldum cok guzel esim bayiliyor yaptigim yemeklerime tekrar ellerine saglik iyiki varsiniz……
Yeliz Hanım teşekkürler!:)
Bir çay bardağı zeytinyağı fazla değil mi? Bana çok yağlı olur gibi geldi.
patatesleri kaynar suda 2-3 dk. pişirip daha sonra fırına sürdüğümde daha iyi piştiklerini eklemeliyim.bir de kızartmalarda ayçiçek yağı kullanmak onları daha bir çıtır yapıyor ve ısıya dayanıklı olduğu için yanıcılığı az.canım çekti şimdi ama yapacak halim yok…….
Gül Hanım ölçüyü yaklaşık olarak yazdım. Dilerseniz daha az koyabilirsiniz tabiki ama patatesi yağa bulamak için aşağı yukarı bu kadar miktar kullanılıyor.
Çiğdem Hanım daha önceden haşlanmış patatesle denemiştim. O da fena olmamıştı. Birkaç kere de pişme esnasında biraz su ekledim. O da değişik ve güzel oldu. Kızartmalarda genelde ayçiçek yağı kullanıyoruz aslında ama yemeklerde zeytinyağı kullanıyoruz. Bu tarifte de zeytinyağı kullanmıştım. Yanıcılığı hakkında bilgim yoktu, bilgilenmiş oldum. Teşekkürler:)
ellerinize saglık baharatları miktarıı 1 tk koyuyoruz yazarsanız sevinirim
Teşekkürler arkadaş , Şimdi ne Yapayım diye düşünüyordum. Deneyeceğim Inşallah Beceririm.
gerçekten güzel görünüyo ben bunu tavuk etiyle harmanlayıp fırın poşetine atıyorum öylede çok güzel ama bi kez de böyle deniycem