Kayısılı İrmik Tatlısı

Gönderen Şeyma . Oca 31, 2006 in Tatlılar & Pastalar |

Malzemeler
- 1 lt. süt
- 8 yemek kaşığı irmik
- 10 yemek kaşığı şeker
- 8-10 adet kuru kayısı
- 1 tatlı kaşığı mahlep

Sosu İçin
- 1 su bardağı kayısı suyu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı
1. Bir tencerede süt, irmik, şeker, mahlep ve ince ince kıyılmış kuru kayısıyı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
2. Kayısılı irmik tatlısını ıslatılmış bir kalıba boşaltın. Soğuduktan sonra kalıbı servis tabağına ters çevirin.
3. 1 bardak kayısı suyu ile mısır nişastasını pişirerek sosu hazırlayın. 2 yemek kaşığı nişastayla hazırladığım sos pek akışkan olmadı, tatlının üzerine dökemedim, sürdüm yani :) Eğer sosun akışkan olmasını istiyorsanız nişastayı 1 yemek kaşığı koyarsanız, daha akışkan bir sos olur.
4. Servis tabağındaki tatlının üzerine sosu gezdirin.

Etiketler:, ,

3 Yorum

tomurcuk
Şub 1, 2006 at 23:34

Şeymacım ellerine sağlık tatlın harika olmuş,ben irmikli tatlı hep yaparım ama hiç kayısılı denememiştim, mutlaka yapıcam çok canım çekti:)


 
Sibel
Şub 4, 2006 at 08:07

Şeyma ellerine sağlık, ne kadar orjinal bir fikir! Kayısı sosu eminim yakışmıştır. Yağsız bir tatlı olması da ayrıca güzel:))


 
Şeyma
Şub 5, 2006 at 02:48

Tomurcuk ben de ilk defa denedim ama çok hoşuma gitti. Bundan sonra yapacaklarım arasına girdi:)

Sibelcim teşekkür ederim. Kayısı sosu gerçekten de güzel oldu ama birdahaki sefere daha akışkan olması için nişastayı 1 kaşık koymayı düşünüyorum. Yağsız ve meyveli olması sebebiyle hafif bir tatlı.


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.