Bisküvili Limon Tatlısı
Keklere ve pastalara limon kabuğu eklemeden duramıyorsanız, şekerlerde her zaman limonlu olanını tercih ediyorsanız, yazın 1 bardak soğuk limonatadan başka bir içecekle serinleyemiyorsanız, limonun ferahlatıcı özelliğinden vazgeçemiyorsanız, yani ille de limon diyorsanız bu tarif tam size göre :) Vaktim olduğunda 2 limon yerine 1 portakal kullanarak portakallısını da yapmayı düşünüyorum. Denenmiş, test edilmiş ve onaylanmış bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 2 adet yumurta
- 2 limon (Suyu sıkılacak, kabuğu rendelenecek)
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 10 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket Burçak bisküvi
- 1/2 su bardağı ceviz veya fındık
Yapılışı
1. Orta boy bir tencereye su, yumurta, limon suyu, kabuğu, nişasta ve şekeri ekleyin, mikserle çırpın.
2. Karışımı ocakta muhallebi kıvamında pişirin. Karışımın üstünde çırptığımız için biraz köpük olacak ama muhallebi haline gelince köpükler kayboluyor.
3. Limonlu muhallebinin yarızını ıslatılmış kalıba dökün. Tencerede kalan diğer yarısına bisküvileri kırın, dövülmüş cevizi veya fındığı ekleyin. Bu bisküvili karışımı, kalıptaki limonlu muhallebinin üzerine dökün.
4. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra kalıbı ters çevirin. Süsledikten sonra dilimleyerek servis edin.
Şeymacığım,
Limonlu tatlını çok sevdim.Özellikle yaz ayları için meyhoş tadıyla ideal bir tatlı olmalı…Acaba bisküvili katla limonlu muhallebi arasına muz ve portakal dilimleri eklersek nasıl olur?
Ellerine sağlık…
Hiç aklıma gelmemişti ama bence çok güzel olur. Limonlunun arasına ne konabilir pek bilmiyorum ama portakallı olarak yapıldığı zaman arasına portakal dilimleri hoş olabilir. Aslında muzla limon beraber fena sayılmaz:)
bu güzel tarifi test eden ve onaylayan benim :)bunu itiraf ediyorum:)
hepinizede denemenizi tavsiye ederim.
zümrüdü anka bence fikrin çok hoş öyle de denemek lazım.bide ekşi tatları sevenler için greyfurtluda yapılabilir.
Şeymacım limonlu tatlın şahane görünüyor. Ben de limonseverlerdenim, böylesi hafif tatlılar da favorim. Ellerine sağlık!
Sedacım itirafından sonra halimiz ne olacak merak ediyorum:)
Sibel sana da çok teşekkür ederim. Oldukça hafif ve hoş bir tatlı:)
kesinlikle çok güzel bir site yapmışsınız
başarılarınızın devamını dileriz.tebrikler şeyma abla…
Yemek Cini Merhaba,
Siteniz çok güzel, sürekli takip ediyorum.
Limonlu tatlıyı denemek istiyorum, yumurta koymadan yapsam sizce sonuç değişir mi?
Teşekkürler
Teşekkür ederim Nergis Hanım, koymamanız kıvamı açısından sonucu az da olsa değiştirebilir. Ama koymasanız da olabilir. Kıvamı değişebilir ama yine güzel bir tatlı olur:)
Sevgiler…
Sevgili Yemek Cini
Hızlı cevabınız için teşekkür ederim.
Bu akşam yumurtasız versiyonunu deneyeceğim.
Sonucunu bildiririm.
Nergis
Rica ederim ne demek:) Sonucu merakla bekliyorum, yazarsınız artık;)
Kolay gelsin…
Şeymacım;
Ben sana yorum yazarken sen bu harika tatlıyı bize yapmaktasın. Yaz günü yemek için gerçekten çok ideal bir tarif.Ellerine sağlık!
İyiki varsın Yemek cini
Mesrure, sana dedim 3 ölçü yapalım diye. 1 dilim yetti mi?:))
Selamlar,siteni yakından takip ediyorum ve tariflerini çok beğeniyorum. Daha dün limonlu kek yapmış olmama rağmen bu akşam da bu tarifi denemeye karar verdim, çok güzel olacağına eminim. Bu arada keklerin veya tatlıların yanına dekor amaçlı konan limon kabuklarını limon şekerlemesi şeklinde sunarak daha hoş bir tat elde edebiliriz. Ukalalık gibi olmasın, limon şekerlemesi yapmak için istediğimiz şekilde kestiğimiz limon kabuklarını kaynatıp acı suyunu alıyoruz (bu işlem 2-3 kez acı suyu dökülerek yapılmalı) ve son kaynatışımızda da bir miktar şeker ekliyoruz, süzdükten sonra kek ve pastaların yanında yiyoruz:)
Zeynepcim teşekkür ederim:) Tarifi geçen arkadaşlara yapmıştım, bayıldılar. Biraz da ekşi olması sebebiyle sıcaklarda çok iyi oldu. Ukalalık da ne demek… Çok sevindim:) Yalnız 2 sorum olacak:
1. Bu şeker miktarını nasıl ayarlayacağız. Mesela 1 limonun kabuğu için ne kadar koymamız gerek?
2. Bu şekerleme portakalla da yapılabilir mi?
Teşekkürler şimdiden;)
1limon için 1çorba kaşığı tam geliyor, portakalla yapmak için de 2çorba kaşığı yeterli:)
Bir daha lazım olduğunda yapacağım inşallah. Portakallısını da kürdanla erimiş çikolataya batursak ne güzel olur dimi…:)
evet çok güzel olur zaten meyve-çikolata kombinasyonunu çok beğenirim:))