Şekerpare
Gönderen Şeyma . Oca 8, 2006 in Tatlılar & Pastalar |
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 2 yumurta akı (sarıları üzerine)
- 1 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Şerbeti İçin
- 4 su bardağ su
- 4 su bardağı şeker
- 2-3 damla limon suyu
Yapılışı
1. Margarin, yumurta akı, irmik ve pudra şekerini güzelce karıştırdıktan sonra aldığı kadar un, kabartma tozu ve un ekleyerek hamuru hazırlayın. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle isterseniz yuvarlak, isterseniz de oval şekli verin.
2. Tepsiye dizdiğiniz şekerparelerin üzerine yumurta sarısı sürün. Çatalla üzerini çizin ve üzerlerine birer fındık batırın.
3. Ilık şerbetle şerbetleyin.
Sevgili Şeyma Merhaba
Şekerpare hakkında birkaç sorum olacak.
1.Şekerpareleri kaç dakika fırında tutmalıyım?
2.Üstlerinin kızarmasını beklerken biraz
fazla zaman geçebiliyor, bu seferde sertleşme söz konusu olabiliyor.Bu konuda
ne tavsiye edersin?
Kısacası tadı ve şekli güzel ama renkleri
beyaz şekerparelerim oluyor her seferinde,
ne yapmalıyım?
Şimdiden teşekkürler…Sevgilerimle,hoşçakal…
bayram tatlisi olarak yaptim…bizzat kendim :) harika oldular! Ilk gun hemen dayanamayip tadina bakinca pek bir sey anlamamistik ama ikinci gun superdi! serbetini cekmis,tadini almis :)) mmm nefisti! kac tane yedigimi hatirlamiyorum :)
Ellerine sağlık, yaptıkların fotoğrafta harika görünüyor :)
Neclanur Hanım süre fırından fırına değişir, o yüzden kızarana kadar demek daha garanti oluyor. Kurabiye gibi hafif pembeleşince fırından almak yeterli oluyor, çok fazla kızardığı zaman şerbeti iyi çekmediği için dediğiniz gibi sert olabiliyor.