Kolay Fırın Mantısı

Gönderen Şeyma . Ara 28, 2005 in Börekler & Hamur İşleri |

Zeynep’le “biriken yufkaları nasıl değerlendirsek?” diye düşünürken, en iyi yolun bu olduğuna karar verdik.

Malzemeler
- Yufka
- Kıyma
- İsteğinize göre, kıymayı sotelemek için soğan, biber ve domates

Yapılışı
1. Öncelikle kıymayı bir tavada kavurun. Ben kıyma az olduğu için soğan, biber ve domatesle sotelemeyi tercih ettim, lahmacun içi gibi oldu ama mantıya da çok yakıştı.
2. Yufkayı serin. Kıymalı harçtan içine sürün ve yufkayı rulo şeklinde sarın.

3. Rulo haline gelen yufkadan 2 parmak kalınlığında parçalar kesin. Minik ruloları yuvarlak bir tepsiye veya borcama dizin. Fırında üstü kızarana kadar pişirin.
4. Fırından çıkar çıkmaz, biraz yumuşaması için yaklaşık 1 bardak kadar suyu üzerine elinizle serpin. Sonra servis tabağına alın. Sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış salça ile servis yapın.

Etiketler:,

5 Yorum

Zeyneb
Ara 28, 2005 at 17:22

Evet, Şeyma’nın harika pratik fikirlerinden biri daha. Hem kolay hem lezzetli. Açsanız ve dolap tamtakırsa bulunabilecek en iyi çözümlerden biri. Kıymasız bile oluyormuş. Şeyma dedi:).


 
Beyza
Ara 30, 2005 at 09:13

Eveet Şeyma Abla yani bu fırın mantısının tadı hala ağzımda.Gerçekten nefis bişey oluyor gerçek mantıdan farkı yok hele çok da açsanız ;)ohh mis gibi oluyor walla herkese tavsiye ederim.Başarılar Şeyma Abla :)


 
yasemin
May 13, 2008 at 14:24

sımdı yapıyorum bu mantıyı sotesını hazırladım sogumasını beklıyorum ama ben dırek yufkanın uzerıneharcı koymadan azcık sut yogurt yaı karıstrıp yufkaya yedırdım sızce nasl olur bı sıte gercekten cok gzuel hem resımlerı var hem kolay hemde evde bulunan malzemelr ustelık yapılısıda gosterılıo bakalım nasıl olcak sızlerle paylascam


 
Şeyma
May 13, 2008 at 14:35

Yasemin Hanım, harcın bir zararı olmaz, sadece daha yumuşak olmasını sağlar. Yalnız fırından çıktıktan sonra su serperek ıslatmanıza gerek kalmayabilir, ya da daha az miktarda su kullanmanız gerekebilir, ellerinize sağlık:)


 
yasemin
May 13, 2008 at 15:57

VALLA SUPER OLDU HERKESE TAVSIYE EDIYORUM SIMDI SIRA PIZZANIZI YAPMAKTA:)


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.