Etli Bezelye Yemeği
Malzemeler
- 250 gr. et
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3 adet patates
- Yarım kg. iç edilmiş bezelye (veya 1 kutu konserve bezelye)
Yapılışı
1. Öncelikle tencereye az miktarda yağ koyun ve kuşbaşı doğradığınız etleri ekleyin. Etler suyunu çekip kavruluncaya kadar yemeğe katılacak sebzelerin hazırlığını yapın.
2. Havuçları verev, patatesleri ise küp şeklinde doğrayın.
3. Et güzelce kavrulunca yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. Soğanları öldürdükten sonra domates salçasını ve biber salçasını ekleyin. Biber salçası yemeğe çok güzel bir lezzet verir. Daha sonra havucu ekleyin ve kavurun. Eğer çok susuz kalıp da yanacak gibi olursa az miktarda su ekleyin.
4. Küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyip, patatesin çiğ kokusu gidene kadar pişirin. Yine aynı şekilde ihtiyaç hissettiğiniz takdirde bir miktar su ekleyin.
5. Daha sonra iç edilmiş bezelyeyi de ekleyip biraz kavurun (Eğer konserve bezelye kullanacaksanız suyunu ekledikten sonra bezelyeyi ekleyin). Suyunu ve tuzunu ekleyip pişirin. Sebzelerin besin değerinin kaybolmaması için yemeklerinize soğuk su yerine sıcak su katmaya her zaman dikkat edin.
tarif güzel ama kaç dakika pişirilecek tencere m düdüklü mü bu ayrıntıları yazmasınz olmaz mı…tarif eksik….ben bekarım böyle ince ayrıntıları düşünmeniz lazım dimi ama :)
Salça yerine domates koysak olur mu?
güzele benziyo akşam belli olucak iyimi kotuyu:)
İbrahim Bey, geç bir cevap oldu ama etlerin pişme süresi için belli birşey söyleyemeyeceğim:) Suyunu salıp iyice çekene kadar sanırım 20-30 dk. geçer. Düdüklü tencereye gerek yok, normal tencere işinizi görecektir. Kolay gelsin size:)
Tahsin Bey domates de olabilir ama salça daha güzel renk verir diye düşünüyorum.
Aslı Hanım umarım beğenirsiniz.
Sevgiler
ben bunu biliyodum zaten……
ben bunu biliyodum zaten……
ben bu yemege mantar ve kirmizi biberde koyuyorum. guzel oluyor.
zaten bilmiyorsunuz dememiş ki size
Ben nerdeyse 40 dk.’dan beri pişiriyorum ama hala sert bezelyeler :) Çiğ bezelye kullanmakla ilgisi varmı ?
Düdüklü tencerede iç bezelye olursa ne kadar süre pişirmeliyim?
Yapacağım bu ilk bezelye, insanlık için küçük bir adım olabilir ama benim için engelli atlama olacak galiba. Oy başıma gelenler! :)
Teşekkür ederim tarif için.
allahım ilk bezelye denemem sen yüzümü kara çıkartma :)
çiğ bezelye saatlerce kaynatsan pişmiyoo, önceden bayaa bi kavurun bence. konservesini ilk defa yarın denicem inşallah :))
tarifinizi denedim gercekten cok güzel oluyor.herkese tavsiye ederim…
çok güzel bir tarif hemen deneyeceğim..paylaşım için teşekkürler!
Normal bezelye yoktu birde diğer salçadan yokturdu :)
Ama sonunda yaptım. Tarife uyun gerçekten oluyor patatesler nasılda haşlandı şaştım.. Şimdi ekmek alacam gelince sofraya oturacağım inşallah. Çok güzel kokular geliyor :)
Süpersiniz sağolun.
teşekkür ederim denedim ve çok güzel oldu. konserve için püf noktaları bilmiyordum öğrenmiş oldum
simdi pisti harika oldu ilk defa yapıorum cok tsk ederm konserve detayını verdiqinis icin ayrı bi tsk qünü kurtardm:)
denedim çok güsel oldu sagolun elleriniz dert görmesin saten bezelze yemegini çok seviyom:D
ilk bezelye yapışım :D inşş güzell olurr yaaaa aksamm misafirr warrrrrrr.!
ŞU AN BU YEMEĞİ YAPIYORUM GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL Bİ TARİF
Güzel bir tarif Ilk firsatta deneyecegim.
Tesekürler
İnşallah güzel olur ama ne kadar su koyacağız onu da söyleseniz? :)
Üzerini 1 parmak kadar geçmesi lazım.