Havuçlu Mozaik Pasta

Gönderen Şeyma . Kas 18, 2005 in Tatlılar & Pastalar |

Tarif Emine Beder’in Çay Saati kitabından.

Malzemeler
- 1 kg. havuç
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 paket bisküvi (Eti Burçak)
- 50 gr. margarin
- 2 paket vanilya
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (ben cevizleri küçük bir tavada kavurup ekledim, nefis oldular)

Yapılışı
1. Havuçları soyun ve rendeleyin. (Bu arada 1 kg. havucu soyarken kendimce yeni soyma yöntemleri keşfetme imkanı buldum. Soyacağı havucun üzerinden hiç kaldırmadan hızlı hızlı aşağı – yukarı sürttüm, havuçlar 10 sn. içinde tertemiz oldu, tavsiye ederim:) )
2. Tencereye havuçları ve şekeri koyun, suyunu salıp, saldığı suyu tekrar çekene kadar pişirin. Şahsen ben bi ara suyu çekeceğinden ümidi kesmiştim ama uzun bir süre sonra çekiyor, tecrübeyle sabit. Havuçları ocaktan almadan önce de tarçını ekleyin, pişmiş havuçları geniş bir kaseye boşaltın.
3. Üzerine kırılmış bisküvileri (Eti Burçak kullandım), cevizleri, eritilmiş margarini ve vanilyayı dökün, güzelce karıştırın. Karışımı alüminyum folyoya yayın. Folyoyu üzerine kapayarak rulo yapın. 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Etiketler:, ,

7 Yorum

burcu
Ağu 12, 2009 at 13:43

çok güzel görünüyorlar.ellerinize sağlık.Ne güzel bir fikir:)


 
yeliz
Ağu 12, 2009 at 13:43

iştah açıcı gözüküyor. Emin ol portakal kabuğundan yapılırsa da güzel olur. Portakal kabuğundan cezerye yapıyordum tarifi buna benziyor. Daha nice güzel tarifler gelicek. Sabırsızlıkla bekliyorum:)


 
Nihan
Ağu 12, 2009 at 13:43

Yani bu tarifi Şeyma Ablanın elnden tatmış biri olarak hiç durmayın deneyin derim…
:))))


 
Sibel
Ağu 12, 2009 at 13:44

Ellerine sağlık yemek cini! Aşağıda verdiğin faydalı bilgiler için de teşekkürler:)


 
sevil
Ağu 12, 2009 at 13:44

Tarifleriniz inannılmaz pratik ve leziz görünüyorlar elinize emeğinize sağlık


 
sinan
Ağu 12, 2009 at 13:44

çok pratik ve lezzetli bir tatlı.benim favorim oldu kesinlikle tavsiye ederim.(tatlıya muhtaç öğrenci arkadaslara özellikle zor diil valla)


 
semra
Ağu 12, 2009 at 13:45

valla bu tarıfı annem yapmıstı benb cok begendım bence sızde deneyın supher bısey yha bayılıyorum annemın yemeklerıne tatlılarına benım anem bıtane yha


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.