Hurmalı Dondurma Sosu

Sitem yayına gireli henüz 10 gün kadar oluyor. Dolayısıyla bu da ilk etkinliğim.  Tereyağının verdiği tat, kavrulmuş badem, hafif tarçın aroması, ağızda dağılan sıcak hurmalar ve o sıcaklığın içinde hissedilen buz gibi dondurma… Neyse ben daha fazla canınızı çektirmeyim…:)

Malzemeler
- 30 adet hurma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 10-12 adet badem
- Tarçın

Yapılışı
1. Hurmaları yıkayın. Çekirdeğini çıkararak dikine 4 parçaya ayırın. Bir kaseye koyup, yumuşaması için 5 dk. kadar sıcak suda bekletin.
2. Tavada tereyağını kızdırın ve ince ince kıyılmış bademi hafif kavurun (badem yerine fındık veya ceviz de kullanılabilir). Daha sonra üzerine sıcak sudan alıp suyunu süzdürdüğünüz hurmaları koyun ve 10 – 15 dk. kadar pişirin. Ocaktan inmesine yakın bir tutam tarçın ekleyin.
3. Bir tabağa veya dondurma kupuna dondurmayı koyun. Sıcak hurmaları etrafına koyun ve servis edin.

Şunlara da göz atmak ister misiniz?

Etiketler:hurma, tarçın