Reçelli – Elmalı Kek

Gönderen Şeyma . Kas 7, 2005 in Kekler |

Yağsız olması ve üzerine dökülen reçel sebebiyle hafif ve değişik bir kek.

Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı reçel

Yapılışı
1. Ön hazırlık olarak küp küp doğradığınız elmaları karışıma dökün. Kuru üzümü de cezvede 2-3 dk. kadar kaynatıp yumuşamalarını sağlayın.
2. Bir kapta 3 yumurtayla 1 su bardağı toz şekeri güzelce çırpın. Ardından unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip güzelce karıştırın. Karışıma üzümleri ve ceviz içini ekleyin. İyice karıştırıp yağlanmış borcama karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede pişirin.
3. Kek fırındayken 2 yemek kaşığı kadar reçeli (taneleriyle beraber olunca daha güzel oluyor) aşağı-yukarı yarım çay bardağı suyla sulandırıp biraz ısıtın ve kek fırından çıkar çıkmaz reçelli karışımı üzerine dökün. Kek, sulanmış reçeli çekiyor ve taneleri kekin üzerinde kalıyor.

Etiketler:, , ,

4 Yorum

yeliz
Ağu 12, 2009 at 14:03

bende yağsız bir kek tarifi arıyordum. süper:))


 
nafiye
Ağu 12, 2009 at 14:04

ya cok güzel tarifler ama firinda kac derece kac dakika kalacak yazmamisiniz!Lütfen yazin.


 
Şeyma
Ağu 12, 2009 at 14:04

Nafiye Hanım 180 – 200 derecede 20-30 dk. kadar pişirebilirsiniz. Pişip pişmediğini bıçak batırara kontrol edebilirsiniz.


 
handan
Ağu 12, 2009 at 14:04

merhaba bu kekin elmalarını rendeleyip yapsak olmazmı ben hamura karıssın istiyorum sizce nasıl olur


 

Yanıtla

© 2017 Yemek Cini. Sitede yer alan tarif ve fotoğraflar, izinsiz veya kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.