Reçelli – Elmalı Kek
Yağsız olması ve üzerine dökülen reçel sebebiyle hafif ve değişik bir kek.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı reçel
Yapılışı
1. Ön hazırlık olarak küp küp doğradığınız elmaları karışıma dökün. Kuru üzümü de cezvede 2-3 dk. kadar kaynatıp yumuşamalarını sağlayın.
2. Bir kapta 3 yumurtayla 1 su bardağı toz şekeri güzelce çırpın. Ardından unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip güzelce karıştırın. Karışıma üzümleri ve ceviz içini ekleyin. İyice karıştırıp yağlanmış borcama karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede pişirin.
3. Kek fırındayken 2 yemek kaşığı kadar reçeli (taneleriyle beraber olunca daha güzel oluyor) aşağı-yukarı yarım çay bardağı suyla sulandırıp biraz ısıtın ve kek fırından çıkar çıkmaz reçelli karışımı üzerine dökün. Kek, sulanmış reçeli çekiyor ve taneleri kekin üzerinde kalıyor.
bende yağsız bir kek tarifi arıyordum. süper:))
ya cok güzel tarifler ama firinda kac derece kac dakika kalacak yazmamisiniz!Lütfen yazin.
Nafiye Hanım 180 – 200 derecede 20-30 dk. kadar pişirebilirsiniz. Pişip pişmediğini bıçak batırara kontrol edebilirsiniz.
merhaba bu kekin elmalarını rendeleyip yapsak olmazmı ben hamura karıssın istiyorum sizce nasıl olur